Živali

Alpske koze: prednosti in slabosti

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Delež
  • Za povedati
  • Za priporočanje

V naši državi, prednostno vzrejo mlečnih koz. Dejstvo je, da so koristi kozjega mleka znane že zelo dolgo, poleg tega jih krave bolje absorbirajo v človeškem telesu. Najboljše štiri mlečne pasme so Zaanen, Nubijci, Toggenburg, Alpine. Danes želimo govoriti o kozah zadnje od teh pasem.

Iz zgodovine

Menijo, da so bili predniki koz te pasme posamezniki, ki so živeli na kmetijah v Franciji, v provinci Savoyard. Pravijo, da so bili na tem območju pripeljani iz Perzije. V času cvetenja jadralske flote so mornarji vzeli majhne kozličke in jih izpustili na obalah Evrope, da bi se zanje vrnili in jih prodali za meso. Vendar pa vseh živali ni bilo mogoče ujeti. Njihovo drugo ime je bilo »gams«. Alpske koze so se naselile predvsem v gorah in le občasno na poljih. Opozoriti je treba, da je tudi v Franciji ta pasma najbolj priljubljena in predstavlja približno 98% skupnega števila koz v državi. Med prebivanjem v francoskih Alpah so se živali dobro prilagajale vetrom, tresočim tlom in pašniku.

V zgodnjih dvajsetih letih prejšnjega stoletja se je pasma začela vzrejati v Švici in Angliji, že leta 1922 pa so v ZDA pripeljali alpske koze. Da bi izboljšali pasmo, so ameriški rejci gojili živali takih pasem, kot sta Zaanen in Taggenburg. Kot rezultat, znanstveniki prejeli eno od največjih med mlečnih pasem, posamezniki, ki so bili veliko bolj francoski kolegi.

Konec prejšnjega stoletja so bile v Rusko federacijo predstavljene alpske koze, ki so predstavile fotografijo ene izmed njih. Kozovodam "alpski" se je zaljubil v dobro temperament, nenavadno lepo barvo, brez vonja, okusno, mastno mleko. Značilnost pasme se lahko šteje za stabilen prenos dednih lastnosti preko potomcev.

Alpska koza: fotografija, opis

"Alpine" se lahko zelo razlikuje po barvi. Njihova barva je lahko črno-bela in rdeča, bela in črna. Skupaj je približno 7 vrst:

  • svetle barve
  • pestro
  • gams,
  • belo peto,
  • dvo-tonski semiš,
  • črni vrat
  • gamsi so prepleteni.

Nudimo fotografije alpske barve kozje divjadi.

Posebnost barve te pasme koz je črna črta, ki poteka vzdolž celotne hrbtenice, dve črti na glavi, črne noge. Odrasla koza ima višino 75 cm, moški je 80. V povprečju je njihova teža 60 in 70 kg (morda malo več). Iz opisa alpske kozje pasme postane jasno, da imajo živali veliko telo, elegantne noge, majhno glavo s štrlečimi ušesi, dolg rep in rogovi naravnost. Veliko vime z dvema velikima bradavicama.

Koze so precej plodne: lahko prinesejo 1-2 kozličkov na prvo jagnje, v prihodnosti pa jih lahko doseže 5 glav. Treba je opozoriti, da je jagnjenje koz je precej enostavno, brez zapletov, zato posredovanje lastnika ni potrebno. Ker imajo koze visoko laktacijo, opravljajo odlično delo s hranjenjem svojih potomcev.

Alpske koze imajo prijazen značaj, so zelo aktivne in imajo visoko mlečno zmogljivost. Opozoriti je treba, da se pri nizkih temperaturah dobro počutijo, saj do zime pri živalih raste topla dlaka, kar pomaga pri zimskem času.

Pri nakupu otrok in odraslih morate poskrbeti, da boste dobili žival brez nečistoč. Čisto pasmo odrasle koze lahko preverite na preprost način: okusite mleko. V pol-pasmah je kakovost mleka in produktivnost veliko nižja.

Proizvodnja mleka

Z ustrezno oskrbo in prehranjevanjem živali iz enega kozjega "Alpine" lahko dobite do 1500 litrov mleka na leto. Proizvod ima vsebnost maščobe 3,5% in vsebnost beljakovin 3,1%. Hkrati mleko nima posebnega vonja in ima prijeten okus. Upoštevajte, da se pomanjkanje značilnega vonja šteje za obveznega samo za čistokrvne živali.

Dojenje v kozah je dolgo - od 1 leta do 3 let med jagnjenjem. V primerjavi s kravjim mlekom ima kozje mleko večjo gostoto. Okus je kremast, sladkast. Mleko se uporablja za izdelavo skute in sirov. Vedeti morate, da morate za dobro mleko zagotoviti kozo s čisto pitno vodo v zahtevani količini.

Prednosti in slabosti

Ena najbolj iskanih pasem na svetu je alpska koza. Opis njegovih prednosti vam bo pomagal zlahka preveriti to:

  • vzdržljivosti
  • hitro prilagajanje podnebnim razmeram
  • mirna in prijazna narava
  • enostavno toleriranje nizkih temperatur
  • visoka mlečnost
  • mleko brez posebnega vonja, z dobrim okusom,
  • Za razliko od drugih pasem je »alpska« manj odvisna od osebe.

Vendar pa prisotnost teh prednosti ne pomeni, da živali ne potrebujejo nege in pozornosti. V pravičnosti ugotavljamo številne slabosti te pasme. Alpske koze so izjemno zahtevne glede kakovosti vode. Tudi pri močni žeji žival nikoli ne dotika umazane vode. Druga pomanjkljivost je, da je težko najti čistokrvno žival. Lahko jih kupite samo v posebnih drevesnicah in po razmeroma visoki ceni.

Gojenje in reja

Koze te pasme niso izbirčne za prehranjevanje, nezahtevne za nego. Zato njihova vzreja in oskrba ne bosta izčrpavala dela in bo resnično zanimiv proces, ki bo prinesel dobre rezultate. Zanimivo je, da imajo alpske koze, katerih fotografije nudimo vaši pozornosti, zelo močno genetiko, mešani potomci izražajo značilno barvo za več kot eno generacijo. Zaradi tega obstajajo težave pri določanju čiste krvi pri pridobivanju živali te pasme.

Izkušeni rejci priporočajo upoštevanje naslednjega režima prehranjevanja: prvo je treba izvesti ob 5: 00-5: 30 ur. V tem času, je bolje, da oves in pomije kuhamo v večernih urah. Pripravlja se takole: ječmen zdrobimo in zmešamo z rženo moko, razredčimo s soljeno kuhano vodo. Zjutraj se dodajo kuhana buča ali krompir.

Ko koze zajtrkujejo, lahko začnete molžo. Ob 10:00 je priporočljivo zdraviti živali s drobtinami in bližje času večerje - zeleno travo, ki jo pozimi lahko zamenjamo s pesa. Od 16:00 do 19:00 je dan seno in zelenjava. V večernih urah bi morali spet dati oves in piti. Ob 20:00 poteka večerno molzenje. Poleti se živali lahko pasejo na pašnikih, njihova glavna prehrana pa bo sočna zelena krma.

Zahteve glede vsebine

Kljub temu, da je alpska pasma koz zelo odporna na nizke temperature, je pozimi najbolje ohraniti v toplem prostoru. V tem primeru bo pridelek mleka ostal na enaki ravni kot poleti. Prostor mora biti suh, njegova vlažnost ne sme presegati 40-60%. Ker so noge šibke točke teh kopitarjev, morajo biti tla v prostoru ogreta. Ena odrasla žival mora imeti vsaj 4 m 2.

Za kozo z otroki je potrebno narediti ločeno ograjeno stojnico, zato je pomembno zagotoviti, da je vedno čista. V prostoru, kjer se gojijo koze, je priporočljivo izdelati lesene police za počitek živali. Biti morajo na razdalji 60 cm od tal. Opaženo je, da v hlevu, kjer so takšne talne obloge, ne spi nobena koza na tleh.

Križanec z drugimi pasmami

Kot je že znano iz opisa alpskih koz, prehod z manj produktivnimi pasmami bistveno izboljša odčitavanje slednjih. Treba je opozoriti, da "alpiek" ne vedno križajo z manj perspektivnimi pasmami, pogosto se zatekajo k enakemu prehodu, na primer z nubijsko pasmo, ki ima višje mlečne lastnosti, ampak je bolj prehlajena v hrani in ni prilagojena ostri klimi. Potomci teh dveh pasem vzdržujejo visoko produktivnost, izkaže se, da so bolj vzdržljivi in ​​nezahtevni v negi.

Zgodovina alpske pasme koz

Po prevladujoči različici alpske koze izvirajo iz francoske zgodovinske regije Savoie, ki se nahaja ob vznožju Alp in delno v Alpah. Glede na to, da se meje treh modernih držav - Francije, Švice in Italije - zbližujejo na tem področju, obstajajo resni razlogi za domnevo, da so švicarski živinorejci pomembno prispevali k vzreji.

Zgodovina pasme je bolj ali manj izrazita že od začetka dvajsetega stoletja, ko so jo francoski kmetje začeli aktivno gojiti. Po eni različici se je pred tem pasma lahko gojila samo v regiji Savoja ali v sosednjih kantonih Švice.

Šele leta 1930 so v Franciji ustvarili prvo rodovniško knjigo te kozličke koze z opisom, kaj lahko šteje za izhodišče uradnega obstoja pasme. Toda desetletje prej so prva 22 alpskih koz prišle v Severno Ameriko, kjer so temeljile na ameriški domači pasmi. Vse alpske koze, ki se danes gojijo v ZDA, so potomci teh 22 posameznikov.

V naslednjih desetletjih se je alpska pasma precej uspešno razširila po Evropi in Severni Ameriki, vendar je v Franciji pridobila največjo popularnost. Danes vzreja alpskih koz predstavlja več kot 90% populacije koz v državi, skupaj v Franciji jih je približno 150 tisoč.

Opis alpskega koze

Za koze te pasme je težko podati izčrpen opis, saj obstajata dve vrsti (francoski in ameriški) in več variant barve. Alpske koze so popolnoma bele, rjave ali črne, pa tudi dvobarvne ali celo trobojne.

Vse barve alpskih koz so razdeljene na osem vrst, najpogosteje pa so pestra, lahka in maternica ter gams. Nekoliko manj pogosti so »kolesarski gams« in »gams s škropljenjem«. V Franciji so bile najpogostejše »zaliv« ali »skupni gams«, v Združenih državah pa koze s črnim vratom in pegastimi kozami.

Z vsemi različnimi barvami je volna teh koz precej kratka in se zato ne more uporabiti kot stranski proizvod.

Kar se tiče drugih značilnosti zunanjosti, je treba omeniti elegantne in tanke, a hkrati močne noge. Gobec alpieksov je dolg in raven, ušesa so ozka in pokončna, v bližini so močni ploski rogovi. Povprečna višina koz v vihru je približno 87 cm, koze - 75 cm, telesna teža pa je približno 80 in 60 kg.

Skoraj vsi kmetje v svojih pregledih alpskih koz ugotavljajo svojo pokorno naravo. Poleg tega predstavniki te pasme zelo enostavno prilagodi skoraj vse pogoje. Za razliko od drugih pasem, ne potrebujejo vsake minute človeške pozornosti.

Produktivnost alpskih koz

Alpska pasma skupaj s kozami Toggenburg in Zaanen sestavlja tri najbolj produktivne mlečne pasme domačih koz. Čeprav številni domači viri iz nekega razloga navajajo povprečno količino mleka pri laktaciji 1,5 tisoč litrov (kar je očitno precenjena vrednost), je po francoskih podatkih povprečna mlečnost 780-800 litrov. Najboljše koze proizvajajo v povprečju okoli tisoč litrov mleka.

Mleko ima povprečno vsebnost maščob (3,7%) in vsebnost beljakovin (3,2%) za koze. Hkrati pa, kot ugotavlja večina virov pri opisovanju pasme, alpska koza zagotavlja mleko, ki je popolnoma brez vonja koz, zato ga je popolnoma nemogoče razlikovati od okusa in vonja.

Ker je pasma izrazito mlečno nagnjena, ni mogoče govoriti o visoki mesni produktivnosti alpskih koz. Pri povprečnem klavnem izkoristku mladih živali na ravni 43% se dobi manj kot 10 kg mesa na žival. Odrasli lahko dajo dva do dva in pol krat več, vendar pa bo tudi strošek izdelka višji zaradi dolgega vzdrževanja.

Prav tako še enkrat opozarjamo, da značilnosti alpske kozje volne kmetu ne dovoljujejo zaslužiti na tej vrsti proizvodnje.

Toda v smislu rodnosti se koze z alpskim mlekom kažejo zelo, zelo dobro. Tudi v prvi nosečnosti koza rodi vsaj dva otroka, v enem leglu pa se proizvede v povprečju 3-4 odpadkov.

Hranjenje in gojenje alpskih koz

Za to pasmo je značilna relativno nezahtevna pogoja pripora. Za alpske koze bo primerna skoraj vsaka primerna lopa: ena odrasla koza mora imeti vsaj 3-4 kvadratne metre. m

Prav tako ne pozabite na osnovna pravila za živino. Hladilnik mora biti suh, dobro prezračen in svetel. Koze je treba hraniti ločeno od koz in mladih živali.

Med značilnostmi alpskega koze je pomembna prednost njegova odlična prilagodljivost na zimsko mraz, cepljen na to pasmo v fazi nastajanja v razmerah gorskega alpskega podnebja. Od mraza koze varuje gosto podlanko. Tako ogrevanje v hlevu ni potrebno niti v najtežji zimi, vendar tudi ni priporočljivo metati živali na prostem.

Edina šibka točka alpskega koze so njena kopita. Da bi se izognili težavam, je treba v kozji hiši zgraditi polno nadstropje. Zelo pomembno je, da ga dvignete nad tlemi za 15-20 cm.

Tudi med priporočili za opremo skladišče je treba omeniti majhne lesene police na višini 50-60 cm od tal. Koze se brezskrbno spuščajo po takih višinah in spijo na njih. Vendar je to bolj želja kot nujnost.

Kar se tiče prehrane, ni posebnih zahtev. V poletnih mesecih se alpske plemenske koze popolnoma izognejo zeleni krmi s pašnikov. Vendar pa je za povečanje mlečne produktivnosti še vedno priporočljivo krmiti živali z zelenjavo in mineralnimi in vitaminskimi dodatki.

V zimskem času prehrana alpskih koz temelji na senu in korenovkah, zelenjava pa se prideluje od jeseni. V tem letnem času je tudi priporočljivo, da živali nahranite s koncentrirano krmo, ne da bi pozabili na vitamine in minerale.

Zanimivo je, da je alpska koza, ki je povsem vsejeda v smislu krme, ki ji je ponujena, kljub temu precej previdna pri pitni vodi. Če je posoda za pitje močno onesnažena, bo koza umrla zaradi žeje, vendar se ta voda ne bo dotaknila. Zato je zelo pomembno, da redno preverjamo kakovost vode v pivcih.

Prednosti in slabosti alpske pasme koz

Navedena splošna značilnost alpske pasme koz kaže dobro predstavo o njenih glavnih prednostih in slabostih. O vrsti pasme govori tudi dejstvo, da je najpogostejša v Franciji, kjer se industrijska reja koz razvije precej dobro. In čeprav so na svetovni ravni te alpske koze opazno slabše v priljubljenosti Saanena, so možnosti za njih precej velike.

Glavne prednosti, ki jih imajo kmetje v alpski kozi, so:

  1. Čudovita zunanjost. Običajno se na kmetijskih razstavah ocenjuje videz živali glede na stopnjo njihove skladnosti s standardom pasme. Vendar pa je v primeru alpskih koz težko natančno oceniti estetsko komponento. Z drugimi besedami, alpska koza ima zelo lep videz.
  2. Sposobnost, da zlahka prenašajo hladno. Ker je alpska koza iz gorske alpske regije, je prvotno prilagojena življenju v ostrem podnebju. Zato se alpske koze dobro razmnožujejo na vseh gorskih območjih, pa tudi v severnih regijah, kjer so lahko druge koze hladne.
  3. Visok donos. Zgoraj je bilo rečeno, koliko mleka daje alpska koza. S povprečjem 800 litrov na laktacijo je pasma odlična za industrijsko vzrejo mleka. Poleg tega lahko okusne lastnosti tega mleka omogočajo njegovo uporabo na vse možne načine - od njegove uporabe v naravni obliki do izdelave sira, masla itd.
  4. Ustrezen znak. Skoraj vsi kmetje, ki so se ukvarjali s to pasmo koz, pozitivno govorijo o svoji naravi. Koza je poslušna, ne shkodit in na splošno lastniku ne povzroča težav.

Zaradi poštenosti in objektivnosti moramo omeniti pomanjkljivosti, s katerimi je ta pasma znana:

  1. Občutljivost na kakovost vode. Težavo alpske koze je težko obravnavati kot resno pomanjkljivost. Zaradi tega mora biti lastnik vsaj pri tem bolj previden.
  2. Visoki stroški Ker v Rusiji vzreja alpskih koz še ni pridobila velikega obsega, je treba mlade živali kupovati v nekaj nasadih po zelo oprijemljivi ceni.

Vzreja alpskih koz v Rusiji

В настоящий момент количество чистопородных «альпиек» в России крайне мало. Это связано не столько с недостатками породы (которых по сути-то и нет), а с тем, что в советские времена в нашу страну этих коз не завозили, а после распада СССР фермеры, занимающиеся козоводством, сразу стали переходить на более популярную в мире зааненскую породу. Hkrati sta svetovni št. 2 in št. 3 v toggenburških in alpskih skalah pogosto preprosto prezrta.

Če pa temelji le na značilnostih alpske pasme koz, na njenih prednostih in slabostih, postane očitno, da je potencial za vzrejo v Rusiji preprosto ogromen. Pasma je popolnoma nezahtevna za hrano (namreč, hrana je ena najšibkejših krajev domače živine), dopušča hladno podnebje in hkrati zagotavlja veliko mleko.

Glede na zgoraj navedeno je mogoče z gotovostjo reči, da je alpska pasma mlečnih koz enako primerna za industrijsko rejo na velikih in srednjih kmetijah in za ohranjanje vaščanov v zasebnih gospodinjstvih.

Druga pomembna prednost pasme, ki delno kompenzira pomanjkanje oziroma višje stroške vzreje mladih živali v Rusiji, je sposobnost koz alpskih živali, da dolgo časa ohranijo svoje lastnosti v potomcih za križanje. Z drugimi besedami, s prečkanjem čistokrvne koze z običajno seosko kozo dobite križanca, ki ima enako visoko količino mleka. Te številke so shranjene v več generacijah hibridov.

Značilnosti pasme

Opis alpske pasme koz se lahko pojavi na naslednji način. Barva živali je bela, temno rjava ali črna. Gobec je naravnost, pokončna ušesa in majhni ploski rogovi.

Alpski kozje dlake so gladke. Vredno je omeniti kratek vrat in tanke noge, obdane z močnimi kopiti. Na splošno so živali videti precej sorazmerne in celo elegantne.

Po višini se živali med seboj ne razlikujejo veliko: ženska je 70, moški 85 centimetrov. Teža se giblje med 60-80 kilogramov.

Narava alpskih koz je mirna in uravnotežena, vendar jim to ne preprečuje, da bi zasedli vodilni položaj v veliki čredi.

Najpomembneje je omeniti produktivnost pasme. Vsako leto od vsake ženske lahko dobite približno 1500 litrov mleka.. Treba je omeniti, da je proizvedeno mleko zelo visoke kakovosti. Zato je pripravljen prevzeti proizvodnjo mleka za proizvodnjo sira.

Hranjenje alpskih koz

V topli sezoni so živali na prostem kruhu. Njihova prehrana je sestavljena predvsem iz pašne zelene krme. Lahko hranite koze in živilske odpadke. Poleg tega, če imate zelenjavni vrt, se lahko pleveli pleveli hranijo tudi na vaših oddelkih.

Pozimi se predstavniki te pasme hranijo s senom. Pripravljen jesti korenine in zelenjavo. Poleg tega je treba vključiti v prehrano in koncentrirano krmo.

Pomembno je! Za ohranjanje zdravja in za preventivne namene je priporočljivo, da zimsko hrano dodamo kredo in mineralne dodatke.

Bodite pozorni na dejstvo, da jedo skoraj vsako hrano, ta pasma koz je zelo jasno povezana z vodo. Če je v pivcih močno onesnažena voda, se živali ne bodo dotikale, tudi če bodo imele močno žejo. Zato Potrebno je redno preverjati stanje pivcev in spreminjati vodo v njih.

Funkcije vsebine

Za nastanitev v alpskih kozah ni posebnih zahtev. To je lahko vsak skedenj ali lopa, primerna velikost. Treba je opozoriti, da ena odrasla oseba potrebuje vsaj 3-4 kvadratnih metrov. Glavna stvar je, da je bila soba suha in svetla.

Koze te pasme so malo občutljive na zimsko mraz. Za zimo rastejo gosto podlanko, ki ščiti živali pred poletnimi mrazi.

Najbolj ranljiva točka v kozah in v številnih rastlinojedih živalih so kopita. Zato je treba lesena tla opremiti v kozji hiši. Poleg tega ga je treba dvigniti nad zemljo.

Priporočljivo je, da majhne police deskov opremite na višini približno 60 centimetrov od tal. Živali ljubijo, da se dvigajo višje, poleg tega pa koze ne bodo spale na tleh, če obstaja posebna tla.

Vzreja alpskih koz

Poleg dobre produktivnosti se alpske koze hitro razmnožujejo. Prva nosečnost lahko vašo jato dopolni z vsaj enim otrokom, čeprav pogosteje prvo leglo prinese dve dojenčki.

V prihodnosti lahko vsaka ženska prinese do 5 otrok. Opozoriti je treba, da mlade živali redko zbolijo in zato imajo dobro stopnjo preživetja.

Rojstva običajno potekajo brez zapletov, zato poseg kmetov ni potreben. Poleg tega, ko se dobro laktirajo, koze opravljajo odlično delo z vzgojo in vzgojo potomcev.

Alpske koze se lahko prečijo z drugimi pasmami. Rezultati izbire lahko omadežujejo celo izkušene kmete.

Pasma popularnost v Rusiji

Zaradi visoke stopnje produktivnosti so alpske koze med najpogostejšimi mlečnimi pasmami v naši državi. Z minimalnim vzdrževanjem in hranjenjem lahko s prodajo mlečnih izdelkov dobite dober dobiček.

Če boste samo gojili koze, potem bodite pozorni na to pasmo. Tukaj lahko kupite plemenske živali:

Zgodovina izvora

Alpska pasma koz so Alpe - od tod tudi ime vrste. Njihovi predniki so ibeki - divje gorske koze.

Po nekaterih virih je bila sodobna pasma vzgojena v Švici, po drugi pa v Franciji. Prevladuje druga različica. Francoska Savoja, od koder prihajajo prve omembe te pasme, se nahaja neposredno ob vznožju Alp in deloma v samih gorah.

Življenje v gorah je prispevalo k razvoju te pasme. vzdržljivost, spretnost, odpornost na bolezni. To je vplivalo na dejstvo, da so potniki pri dolgih potovanjih začeli jemati koze in koze. Živali so ljudem dali vse, kar so potrebovale. Postopoma se je alpska pasma razširila po vsem svetu.

V Franciji leta 1930 se je začela prva knjiga vzreje pasme alpske koze. Podal je podroben opis te vrste. To je bil še en razlog za razmišljanje o Franciji kot zgodovinski domovini.

Po dolgi evoluciji oblikovali glavne vrste alpskih koz:

  • Ameriške alpske koze,
  • francoske alpske koze,
  • rock
  • Italijanski pogled
  • švicarske koze (oberhazlis),
  • Britanske alpske vrste.

Ameriški pogled Izkazalo se je s prečkanjem švicarskih, avstrijskih, španskih živali. Da bi povečali mlečno produktivnost alpske ameriške koze, je bila na njem cepljena divja od otoka Guadeloupe. Kasneje so pripeljali živali iz Nemčije. 1904 velja za ustanovitev združenja American Dairy Goats Association.

Chamoisee - To je drugo ime francoske alpske pasme. Rejci že dolgo delajo na vzreji pasem z izboljšanimi lastnostmi. Pri izbiri so celo pobrali barvo. Žival in gamsi so bili zelo priljubljeni pri vzreji. Ta barva danes prevladuje.

Alpske koze: Opis pasme

Alpske koze imajo zelo zanimiv videz, zahvaljujoč pisani barvi, ki je praviloma sestavljena iz dveh tonov. Včasih je kombinacija več barv. To je lahko ovira pri določanju čistopasemosti živali. Zato je priporočljivo kupiti otroke v vrtcih.

Vse vrste so podobne velikosti. - To so precej velike živali z jasnim, dobro izraženim grebenom. Hrbet je naravnost, brez ovinkov. Rep je dolg. Glava živali je majhna, vrat je kratek, ni zelo debel, gobec je dolg. Obvezni znak alpske pasme - stoječi podolgovati ušesi. Če ušesa visijo, se šteje za pomanjkanje pasme.

Veliko telo je trdno zasadilo na vitke in močne noge. Kopita so rahlo elastična in mehka. To pomaga živali premagati velike razdalje, vendar so zaradi tega občutljive. Volna srednje dolžine. Rogovi alpske pasme koz so ploski ali ovalni, svetli. Vime v ženskah srednje velikosti, elastične, ne poglobljene.

Odrasla alpska koza tehta več kot 78 kilogramov z rastjo 90 centimetrov. Ženska kozla z višino približno 85 centimetrov tehta približno 60 kilogramov.

Barvanje živali

Alpska pasma ima veliko barvnih možnosti.. Od njih dodelijo najpogostejše:

  • Barva rdeča z rjavo ob glavi in ​​vratu, ki se postopoma spremeni v rep v temnejših barvah, celo v črni barvi.
  • Bela barva, kombinirana s črno in sivo. Ramena in vrat sta bela. Telo je črno ali sivo. Trebuh, gobec, ušesa se ujemajo z barvo nog.
  • Pikaste ali pisane barve - zbledijo.
  • Sierna (zaliv). Primarne barve: rdeča, temno rdeča, oker. Na vratu, glavi, vzdolž grebena - črne črte. Barva nog je črna.
  • Kunavar Hrbtna stran trupa je bela, sprednja pa črna.
  • Sandgou - bele lise na črni barvi.

Pogoji pridržanja

Alpska pasma je ena od najbolj nezahtevnih v pogojih pripora.

Hišni ljubljenčki so prijazni ustrezajo skoraj vsem. Po velikosti mora biti načrtovana tako, da ima ena odrasla oseba vsaj 4 m 2. Skladišče, v katerem se bodo koze hranile, mora biti suho in dobro prezračeno. Izogibajte se osnutkom.

Alpska pasma je dobro prilagojena nizkotemperaturnim pogojem, saj prihaja iz gorskega območja, kjer je mraz pogost pojav. Podlaga, ki je zelo gosta in debela, ima toplotno izolacijsko vlogo. Zato lahko skedenj pustimo brez ogrevanja, vendar ga moramo skrbno ogreti.

Posebno pozornost je treba nameniti urejanje tal. To mora biti iz dobrih desk, brez vozlov, da ne poškoduje kopita. Zgoraj je bilo rečeno, da so v tej pasmi mehke in elastične. Tla morajo biti dvignjena na 20 centimetrov nad tlemi pod rahlo pristranskostjo. Tako bo vedno ostala suha in čista.

Če je mogoče opremiti skedenj s policami, je bolje, da to storite, saj koze radi ležijo na njih in spijo. Alpske koze je treba hraniti ločeno od koz in mlečnih koz.

V prehrani niso izbirčni.. V poletnih mesecih se alpski travniki lahko spoprijemajo samo s travniki s pašnikov. Za povečanje mlečnosti je obvezna dodatna prehrana z različnimi vitamini in minerali. Priporočljivo je vključiti v prehrano svežo zelenjavo in sadje. Pozimi se hranijo predvsem s senom, živalim dodajo korenine, zelenjavo in kruh. Vitaminsko-mineralni dodatki so potrebni do konca zimskega obdobja.

Toda voda v pitju mora biti vedno sveža in čista, brez smeti. Če lahko koza uporablja katero koli hrano, se ne bo dotaknila umazane vode.

Produktivnost pasme

Upoštevane so alpske koze ena najbolj produktivnih mlečnih pasem. Pri vzrejnih kmetijah je pridelava mleka pri dobrih kozah približno 1 tisoč litrov na leto. Navadne koze dajejo manj - od 700 do 800 litrov na leto. Ena koza z ustrezno oskrbo lahko proizvede več kot 5 litrov mleka na dan.

Mleko je precej mastno: od 3,5% do 5,5%. Protein se nahaja pri 3,2% do 4%. Mleko alpskega kozjega mesa je popolnoma brez posebnega vonja koz, sladkega na okus. Skoraj nemogoče je razlikovati od krave. Treba je omeniti, da bo samo čistopasemsko alpsko mleko proizvedlo tako odlično mleko. Če se mešajo z vaškimi pasmami, bo mleko že vonjalo po živalih. Kozlov je treba hraniti ločeno, tako da ni niti najmanjšega vonja.

Produktivnost mesa v tej pasmi je nizka. Ni posebej dragocen za vzrejo mesa, čeprav je meso alpskih koz zelo nežno in okusno ter brez vonja. Pri zakolu mladih živali povprečni donos mesa ne presega 10 kg. Odrasli koze in koze dajejo več mesa, vendar ni več tako nežno. Zato se za mesno orientacijo ta pasma ne vzgaja.

Alpski kozje dlake so gladke, kratke. Ni primerno za tiste kmetije, ki gojijo koze, da dobijo dlako in volno. Da bi dobili estetski videz alpiek obrezani.

Alpske koze proizvajajo dobre potomce.. V prvem jagnjetu se rodi največ dva dojenčka. Toda v naslednjih rodovih se lahko rodi pet otrok. Rojstvo otrok, praviloma, poteka brez zapletov in človekovega sodelovanja, v redkih primerih je porod težko, otroci pa umirajo. Alpske samice so precej močne in odporne ter proizvajajo isto potomstvo.

Zgodovina pasme

Koze, ki se popolnoma počutijo na območjih, bogatih z vlakninami, se že dolgo uporabljajo kot »čarobna palica« za kmete, ki živijo v gorskih območjih. V švicarskih kantonih je bila stoletja edina hraniteljica. Prav tam so nastale tradicije sodobnega gojenja koz in zaradi intuitivne selekcije so nastale tri glavne mlečne pasme mlečnih koz - Zaanen, Toggenburg in Alpine, ki še vedno veljajo za vodilne.

Alpska koza (alpina, ibeks) v XIX. Stoletju, zainteresirana za evropske rejce. Lokalne francoske, italijanske, španske in portugalske koze so bile aktivno prečkane s švicarskimi živalmi. Geni številnih sorodnikov so še vedno znani po raznolikosti barv alpskih koz.

Je pomembno. V letu 2015 je Ministrstvo za kmetijstvo Ruske federacije napovedalo ustanovitev nove domače pasme "Alpine", ki izhaja iz uporabe francoskih pasem lokalnih, toggenburg in zaaneskoy. Pasma se je zdela obetavna za vzrejo v pogojih kmetij.

Leta 1922 so alpske koze iz Francije prispele v ZDA. Američani niso takoj opazili nove pasme in so jo celo uradno zavrnili. Le deset let kasneje so se alpski prebivalci, ki so se ponovno prešli z Zannenskim, Toggenburgom in lokalnimi pasmami, trdno uveljavili na ameriški celini.

Alpske koze imajo več vrst ptic.

Danes obstaja več glavnih vrst alpskih koz:

  • švicarsko (Oberhazli) pa ima več podvrst, od katerih je Gruersky najbolj znan,
  • Francoski alpski koz (gams), ki je osnova za proizvodnjo mlečnih koz v Franciji (98% celotne mlečne črede države), t
  • American Alpine: izgleda zelo podobno francoskim kozam, vendar se razlikuje po večji velikosti in proizvodnih značilnostih,
  • Britanska alpska pasma, registrirana v Angliji v dvajsetih letih prejšnjega stoletja,
  • Italijanščina,
  • rock

Alpska koza v Rusiji

V predrevolucionarni Rusiji so kozje dolgo časa ne le imele državne podpore, temveč so bile prepovedane tudi v nekaterih krajih, da ne bi škodovale gozdom. Koze so večinoma obdržale revne, odsotne so bile vzreja in industrijska predelava mleka.

Je pomembno. Vzreja koz še vedno ostaja na ravni majhne proizvodnje. Prehod na obseg proizvodnje ovira pomanjkanje znanstvene podpore, regulativne in tehnične osnove, predelovalnih obratov.

V začetku dvajsetega stoletja se je za koze vstal knez Sergej Petrovič Urusov, ki je služil na ministrstvu za kmetijstvo, avtor knjige »On the Goat«. Z njegovo pomočjo je bilo ustanovljeno Rusko gojitveno društvo, oblikovana je rodovniška knjiga, organizirane so bile razstave rodovitnih koz, izdajala se je mesečna revija.

Alpska pasma koz je vedno bolj priljubljena v Rusiji.

Navdušenci iz Nemčije in Švice so prinesli več kot tisoč rodovniskih živali, začelo se je plemensko delo, katerega glavni namen je bil ustvariti novo »dirko z veliko večjo kot prej«. Po letu 1917 pa je bila vzreja koz ponovno priznana kot neperspektivna, švicarska koza pa se je zaradi spontanega križanja z aboriginalnimi nizkorodnimi pasmami degenerirala.

Šele leta 2000 je avtorica projekta »Kozje mleko za otroke« - Natalia Markelova prinesla ducat alpskih koz iz ZDA. Ponovno rojstvo pasme v Rusiji se je začelo z njimi.

Značilnosti in opis s fotografijami

Uradni standard alpske pasme v Ruski federaciji še ni bil razvit. Raznolikost podvrst in prevlado čistopasemskih samcev z ženskami drugih pasem na ruskih kmetijskih gospodarstvih mešanih pasem vodi do neskladnosti pri opisu zunanjih znakov, velikosti in proizvodnih značilnosti. Najpogosteje na domačih domačijah najdemo alpske koze, ki ustrezajo ameriškemu in francoskemu opisu pasme.

Videz

Alpinci so ohranili značilnosti gorskih koz:

  • kozja teža - 60-63 kg, višina vihra 75-85 cm, živa teža koze 75-78 kg, višina 80-90 cm,
  • telo je sorazmerno, podolgovato, ozko, z močnim okostjem na kratkih, stabilnih, suhih nogah z jasno označenim vihrom, izjemnim grebenom, globokim globokim prsnim košem,
  • nazaj naravnost s poševnimi, ozkimi in kratkimi kraki,
  • vimena je volumetrična, bradavičke pravilne oblike,
  • glava ni velika, lahka, z ravnim profilom na tankem kratkem vratu,
  • gobec sploščen
  • rogovi so trdni, ovalni, ploski, kratki, postavljeni navpično in upognjeni nazaj,
  • dopustna komolost (radost),
  • ušesa so pokončna, kratka, rahlo nagnjena naprej (dolga ušesa se štejejo za pasemske napake),
  • rep je dolg, prekrit z volno,
  • kopita so masivna, z močno zunanjo mejo, občutljivim udarcem, elastičnim,
  • dlaka je kratka, gladka, z debelo podlanko, daljša na hrbtu in bokih.

Barva alpskih koz je raznovrstna, v enem leglu pa so lahko sivi, beli in rjavi dojenčki. Standardi iz različnih držav opisujejo več različic glavnih barv:

  1. Beli vrat. Klasična barva je najpogostejša v Rusiji. Шея, плечи белые. Основная часть туловища, голова серые или черные.По внешней стороне ног от колен проходит расширяющаяся к копытам темная или черная полоса. Уши, полоса на брюшке, морда цвета совпадающего с цветом «ножной» ленты.
  2. Рыжая шея. Rjavkasto rdeča barva iz vratu in ramen je gladko preoblikovana v križ v črni ali temno rjavi barvi.
  3. Baye ali gamsi. Glavna barva je opeka, rdeča, oker. Na glavi, vratu in črnih oznakah. Črna črta poteka vzdolž grebena. Noge so črne.
  4. Sraka ali sraka. Glava je bela. Na glavnem ozadju so barvne oznake.
  5. Sandgou. Na glavni črni podlagi so bele oznake.
  6. Plačan. Pikasta ali pisana barva.
  7. Kunavar Sprednja stran živali je črna, hrbet je bel.

Obstaja veliko več enobarvnih, dvobarvnih, barvnih variacij barve.

Kakovost proizvodnje

Značilnosti delovanja različnih potomcev alpskih koz se razlikujejo. Koliko koze daje mleku, je v veliki meri odvisno od pogojev pripora in prehrane. Donos koz znaša od 800 do 900 litrov do 1600 litrov mleka na leto. Rekord v 2215 litrov je določen v ZDA. Na dan lahko pijete od 2 do 5 litrov.

Kakovost mleka v vseh sortah alpskega sveta je vedno visoka:

  • vsebnost maščobe 3,5-5,5%,
  • vsebnost beljakovin je 3,1% (višja kot pri znanih kozah iz Saanena),
  • visoka vsebnost esencialnih kislin, vitaminov A in C, mikroelementov (Ka, Ca, P, Zn, Fe, Na, Cu, Mg, Ma),
  • mleko je rahlega okusa, s sladkastim, kremastim pookusom, brez vonja, priporočljivo za otroško hrano,
  • mleko je odporno na toploto, primerno za sterilizacijo z dolgoročno izpostavljenostjo visoki temperaturi,
  • struktura mleka je gosta,
Kozji mlečni izdelki so zdravi in ​​hranljivi.

Za proizvodnjo 1 kg sira je dovolj 4,5-4,6 litra mleka, 1 kg skute - 4,3 litra. V številnih državah se maslo, siri, jogurti, mlečni izdelki v industrijskih količinah proizvajajo iz alpskega mleka.

Je pomembno. Alpske koze se zlahka molzajo ročno in z aparati. Če se po molži mleko takoj filtrira in ohladi, se rok uporabnosti večkrat poveča.

Alpske koze imajo dokaj visoko mesno produktivnost. Koliko kilogramov mesa lahko dobimo iz koze - je odvisno od žive teže živali. Povprečni pridelek užitnih kosov je 43% žive teže. Od ene mlade živali dobijo do 10 kg kozjega mesa.

Koze imajo veliko število. V prvi kozi ženska prinaša 1-2 kozličje, v naslednjih 5 koz postane spolno zrela v 5-6 mesecih. Popolnoma tehtajo pri nizkih stroških za krmo, običajno za 7-9 mesecev je teža mladih do 50-70% teže odrasle živali.

Znak koz je miren, uravnotežen. Vendar pa se pri skupnem gojenju drugih pasem z kozami ali ovcami alpini ne dovolijo, da gredo v hranilnice in se nagibajo k vodilnemu položaju.

Alpske koze so plodne, se razlikujejo po dobrem zdravju in močni imunosti.

Glavna značilnost alpskih koz je sposobnost aklimatizacije v najtežjih podnebnih razmerah. Alpinci se ne bojijo mraza, vročine, slabe oskrbe s hrano, redko trpijo zaradi bolezni.

Priporočila za nego in vzdrževanje

Za dobro počutje koze zagotavljajo:

  • prostorna, svetla, suha soba brez prepiha in z zmerno vlažnostjo (površina se izračuna po formuli 3-4 m² na posameznika),
  • ležalniki, dvignjeni nad tlemi do višine približno 60 cm,
  • umetno ali naravno hojo.

Da bi se izognili poškodbam in boleznim kopit, je tla v hlevu prekrita s ploščami, prekritimi s plastjo slame ali sena. Mokra in umazana posteljnina se redno zamenja s čisto. Pri zadrževanju velikega števila živali je priporočljivo uporabiti globoko steljo, ki je dovolj, da jo zamenjate vsakih šest mesecev. Suho slamo dodamo dnevno.

Prehrana in hranjenje

Takoj ko pride globok sneg, se alpske koze prenesejo v hojo. Večina njihove prehrane spomladi in jeseni je lahko vlakna z vsebnostjo vlaken do 62%. Alpski prebavni trakt je prilagojen za obdelavo:

  • listje,
  • poganjki
  • veje grmovja in dreves
  • težka vegetacija,
  • Seveda se pridelek mleka poveča, če imajo koze možnost, da se pasejo na travnikih z bujno travo.
  • Poleti Alpine se lahko hranijo s plevelom iz vrta, pokošene zelene mase.

Zimska prehrana vključuje:

  • seno, slama, poganjki, mešanice zrna,
  • zelenjava, zelenjava, sadje in živilski odpadki, t
  • kombinirani krmi
  • kreda, sol, mineralni dodatki.

Je pomembno. Alpina ne bo nikoli pila umazane vode. Voda v posodah za pitje mora biti vedno čista.

Nosečnost, jagnjenje in negovanje

Nosečnost traja 145-155 dni. En mesec in pol pred porodom, da bi zagotovili intenzivno prehrano zarodka, koza ni več molzena. 10-15 dni pred kozo se rojstna soba obdeluje s 5% kreolinom ali apnenim mlekom, zaščiteno pred prepihom, tla so prekrita s slamo. Nosečnice v lepem vremenu se lahko sprehodijo po ograjenem ogradu.

Neposredno pred jagnjetom se nosečnica začne skrbeti, žalostno bleja, pogosto leži in stoji, njen volumen se izrazito poveča. Alpske rojstva so lahka, hitra, praviloma pomoč ženskam ni potrebna. Drugi in naslednji otroci gredo ven takoj po prvi ali z rahlo prekinitvijo.

Pri novorojenčkih se očistijo nosni sinusi, usta, oči se tvorijo iz sluzi in se nanesejo na mater za lizanje ali se očistijo s svojimi servimi. Pri dojenčkih se izreže popkovina, konica je namazana z jodom, položi na toplo suho posteljnino v isti stojnici z materjo.

Preden se jagnječa koza namesti v ločeno pero.

Po porodu je treba alpskim kozam dati ven, da se prepreči vnetje. Uro in pol po pojavu zadnjega otroka je mama polila toplo vodo. V prvih dneh se maternica nahrani z visoko kakovostno seno, toplo drozgo iz moke ali otrobov in svežo zeleno maso. Tri dni kasneje se v jedilnik doda korenasta zelenjava, otrobi in silaža.

Prve tri dni koz se mleka 4-krat na dan pred hranjenjem dojenčkov. V drugem mesecu dneva porabijo 3 molze.

Otroci se rodijo sposobni preživeti, redko zbolijo, stopnja preživetja mladih živali je zelo visoka. Odraščanje mladičev poteka z malo ali brez človekovega posega, koži se hranijo in odraščajo same.

Možne bolezni in njihovo preprečevanje

Za alpsko pasmo je značilna prirojena imunost in izjemno redko bolna.

Glavne bolezni koz vključujejo:

  • modrice, rane, poškodbe, timpanija, vnetje bronhijev, pljuč,
  • antraks, bruceloza, bradzot, enterotoksemija, kopita, infekcijski mastitis, paratifus, anaerobna griža pri mladih ali driska pri otrocih, dermatitis, svrab, fascioliaza, coenurosis, moniesiosis.

Akutno obliko bolezni spremlja povišana telesna temperatura (nad 39,5 °), povečano dihanje, zmanjšan apetit. Bolne živali so izolirane in pokličejo zdravnika. Za preprečevanje cepljenja proti antraksu, slinavki in parkljevki, cepljenih koz. Glavno sredstvo preprečevanja je dezinfekcija prostorov, pivcev, opreme dvakrat letno.

Alpske koze dobro pasejo.

Pregleduje rejce

Anastasia. Alpske koze so zelo radovedna pasma. Ni škodljivo, ampak zelo mobilno. Zelo ljubek. Do sedaj smo po prvem jagnjenju prejeli 400 litrov od enega in 400 od drugega, mleko pa je okusno. In sir in skuta sta preprosto odlična.

Marat. Na razstavi sem videl alpinok, kupil sem ga za vzorec, čeprav sem prišel po zaanenskimi. Lepo. Zelo miren med molžo. Dobra zima, donos mleka se ne zmanjša. Vzel je dvoletne, že koze koze. Veliko mleka. Dovolj zase in za prodajo. Nič slabše od zaanentsev.

Anna. Moje kozje mleko se vzame za kravo. Ima okus sladoleda. Poskušal sem ga narediti Dondurma. Morda se je izkazalo, da je narobe, ampak po okusu, kot v Istanbulu, na Istiklalu. Alpine hranim več kot šest let, vonj po mleku ni bil nikoli. In v šestih letih nihče ni zbolel.

Video pripoveduje o alpskih kozah:

Oglejte si video: The Great Gildersleeve: Leroy Smokes a Cigar Canary Won't Sing Cousin Octavia Visits (Oktober 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org