Ptice

Jajca, korist in škoda za človeško telo

Pin
Send
Share
Send
Send


Surova jajca so proizvodi živalskega izvora, katerih koristi pogosto uporabljajo zdravniki in strokovnjaki za prehrano. Vsebujejo veliko število uporabnih komponent. Vitamini in minerali v sestavi proizvoda se zlahka absorbirajo v telo, so pomočnik v boju proti različnim boleznim. Veliko ljudi se zanima za vprašanje, ali lahko pijete surova jajca, saj lahko postanejo vir nalezljivih bolezni. Odgovor je pritrdilen. Toda preden jedo jajca kokoši ali prepelice v hrani v surovi obliki, je treba izbrati pravi izdelek in skrbno preučiti kontraindikacije za njegovo uporabo - to bo pomagalo preprečiti zdravstvene težave.

Sestava piščančjega jajca

To je zelo koristno za telo surovih jajc, ki jih bogati v sestavi. Zaradi pomanjkanja toplotne obdelave so vitamini, minerali in elementi v sledovih skladiščeni v večjih količinah. Vsebnost kalorij v surovih jajcih je približno 70 kcal na 100 gramov, hranilna vrednost je približno 157 kilokalorij. Beljakovine vsebujejo 13% beljakovin (lizozim, ovumucin, konalbumin, ovalbumin), 85% vode, ostalo so maščobe in ogljikovi hidrati. Rumenjak vsebuje velike količine holesterola - približno 140 miligramov, polinenasičene in mononezasičene maščobne kisline (linolna, oleinska, palmitinska).

Koristnost telesa prinaša tudi vsebnost vitamina B, vitaminov A, E, D, C v jajcu. Ravnotežje mineralnih surovin pri uporabi surovin pomaga pri obnavljanju joda, mangana, kalija, kalcija, cinka, fosforja. Veliko število hranil daje jajcem odličen dodatek k pravilni prehrani in pomaga ohranjati zdravje. Za telo je koristno ne le vsebina izdelka, ampak tudi lupina - lupina. Zaradi visoke vsebnosti kalcija je njegova uporaba dobra rešitev za zdrave kosti.

Uporabne lastnosti

Surovi produkt se uporablja tako za zdravljenje bolezni kot tudi za preprečevanje bolezni, krepitev telesa. Zdravniki priporočajo jesti jajca za ljudi, ki trpijo zaradi patoloških procesov v prebavnem traktu - razjeda, gastritis z visoko kislostjo. To je posledica dejstva, da ima beljakovinski produkt inhibitor tripsina, ki preprečuje draženje želodčne sluznice in vnetnih procesov. Za kardiovaskularni sistem so koristi jajc izboljšanje krvne formule.

Visoka vsebnost beljakovin povzroča tudi hitro rast mišic, ki jo športniki pogosto uporabljajo pri gibanju v telovadnici. Snov je odličen gradbeni material mišičnih vlaken. Nepogrešljiva biološko dragocena beljakovina in med sušenjem, ko morate vzdrževati mišice, vendar se skoraj popolnoma znebite maščobe. Surova jajca so prehranski proizvod, zato jih je priporočljivo uporabljati med hujšanjem. Prehrana, ki vključuje jajčne pijače, omogoča ne samo izgubiti težo, temveč tudi povečati mišično maso, tudi če ni preveč intenzivne vadbe.

Piščančja jajca so koristna za nosečnice. Vsebujejo holin (vitamin B4) - snov, ki pozitivno vpliva na razvijajoče se možgane ploda. Doječe matere je priporočljivo tudi jesti piščančja in prepelična jajca, ki blagodejno vplivajo na stanje telesa, dopolnjujejo vitaminsko in mineralno ravnovesje, njihova količina v prehrani pa mora biti majhna.

Kozmetiki priporočajo uporabo surovih jajc tistim, ki imajo težave z barvo in strukturo kože, oslabljeno stanje las, saj ima izdelek regenerativno lastnost, dobro vlaži. Za kozmetične postopke lahko izdelate posebne maske, vendar zaužitje prispeva tudi k izboljšanju kože in las.

Kaj je nevarno jesti surova jajca

Glavna nevarnost pri uporabi tega zdravila je tveganje, da zbolite za nalezljivo boleznijo, ki jo povzročijo bakterije salmonele. Za okužbo je značilen pojav neprijetnih simptomov na gastrointestinalnem traktu - slabost, bruhanje, večina okuženih ljudi ima hudo bolečino v trebuhu, telesna temperatura pa se dvigne. V primeru salmoneloze obstajajo tudi drugi znaki zastrupitve. Mikroorganizmi lahko povzročijo resno škodo telesu, zato, da ne bi ujeli infekcije, morate izbrati surova jajca najvišje kakovosti, in če je v dvomih, jih je bolje kuhati.

Nekateri ljudje mislijo, da je verjetnost okužbe zmanjšana, če kupite jajca od ptic iz trgovine, saj gredo skozi državne preglede, vendar ljudje nimajo skupnega mnenja o tej zadevi. Trgovinska jajca prihajajo s perutninskih farm, kjer se antibiotiki kokošim dodajajo za hrano zaradi okužbe, vendar je zaradi tega lupina tanjša in na njej se lahko pojavijo razpoke. Toda prav ta zaščitni ovoj preprečuje, da bi okužba prodrla v notranjost. Hkrati pa so podeželske domače kokoši, čeprav pogosteje, bolne s salmonelozo, vendar nosijo jajca, ki imajo močno lupino. Uživanje surovega proizvoda z močno lupino je lahko za telo varnejše. Kako zmanjšati tveganje zastrupitve v trgovini in domačih piščancev:

  • kupujejo samo sveže izdelke,
  • ne pijte jajca s poškodovano lupino,
  • pred uporabo temeljito sperite izdelek
  • Če se pojavijo tudi najbolj blagi simptomi, se posvetujte z zdravnikom.

Druga pomanjkljivost surovih jajc je sposobnost povzročanja hudih alergij. V medicinski praksi so pogosti primeri alergijskih reakcij pri majhnih otrocih. Tudi odrasli bi morali biti previdni pri uživanju svežih jajc, če je pred tem prišlo do težav pri asimilaciji kuhanega ali ocvrtega izdelka.

Ali je koristno piti surova jajca

Menijo, da rumenjak vsebuje visok holesterol, ki, ko vstopa v telo, negativno vpliva na srčno-žilni sistem. Kardiologi pa so zanikali nevarnost te snovi. To je veliko bolj škodljivih jajc, ki so ocvrte na maslu, ki so dovolj visoke v holesterolu v krvi. Pri izpolnjevanju varnostnih predpisov pri izbiri in skladnosti z normami uporabe je pitje svežega proizvoda zelo koristno.

Kako izbrati sveže jajce

Obstaja veliko načinov, da se jajca prodajajo v trgovinah, izberejo izdelek dobre svežine. Da bi to naredili, se na nekaterih mestih uporablja ovoskop, ki prevaja lupine in pomaga videti, kaj je notri. Če želite poiskati izdelek za porabo surovine, upoštevajte priporočila:

Držite ptičje jajce v roki, občutite težo. Sveža živila se zdijo težje zaradi dejstva, da ima beljakovinska beljakovina gosto konsistenco, kar kaže na kakovost.

  • Bodite pozorni na označevanje. Kupljena jajca so označena s črkami D in C. Prvo pomeni, da se izdelek lahko shrani več kot en teden, drugi - ne več kot en mesec. Dajte prednost oznaki D.
  • Preglejte površino jajc v škatli ali na pultu. Če je lupina lepljiva, je enostavno ugotoviti, da se je del lomljenega lupine zlomil in obarval lupino. Nakup takega izdelka, tvegate, ker je bil brezvestni dobavitelj zmožen kršiti ne le pravila prevoza, ampak tudi rok uporabnosti, kar pomeni, da obstaja možnost, da kupite gnila jajca.

Kako piti surova jajca

Pitje surove hrane je zaželeno vsak dan na prazen želodec. Jedo zjutraj na prazen želodec namesto za zajtrk ali pred tem pomaga normalizirati delovanje želodca, nasičuje telo z vitamini. Beljakovine in rumenjak zmešamo s sokom, dodamo mleko, začimbe ali začimbe, da bo pijača okusna.

Koliko jajc lahko pijete na dan?

Za osebo, ki opravlja fizični napor zmerne resnosti ali ne izvaja, ne pijte več kot normalno na dan. Za ženske - največ 3 kose, za moške - 6. Športniki lahko v večji meri pijejo surova jajca, saj se v športu telo lažje absorbira, snovi v sestavi gredo v strukturo mišic. Vendar je število rumenjakov omejeno tudi s hudimi fizičnimi napori.

Pogoji uporabe

Od pravilne uporabe je odvisen pozitiven učinek surovih rumenjakov in beljakovin.

  1. Pri čiščenju lupine uporabite milo.
  2. Surov izdelek shranite v hladilniku do 7 dni.
  3. Pijačo uporabite samo enkrat na dan, najbolje zjutraj, vendar je sprejemljivo ponoči, da se izognete prekomernemu nasičenju telesa in hipovitaminozi.
  4. Če dvomite o kupljenem izdelku, je bolje, da kuhana, mehko kuhana ali trdo kuhana jajca preprečite.

Da bi dobili enakomerno konsistenco, prebodite izdelek z zobotrebcev na nasprotnih straneh in dobro pretresite.

Surovi recepti za jajčne koktajle

Izdelek se pogosto ne porabi ločeno, temveč z drugimi sestavinami. To je posledica dejstva, da nekateri niso sposobni jesti čistih beljakovin in rumenjakov brez arom, športniki pa posebej pripravijo in popijejo beljakovinske napitke za povečanje učinkovitosti treninga v dvorani. Zanimivi recepti za koktajle:

  1. Beljakovinski napitek s sirupom. Pomešajte 500 ml mleka v mešalniku - to je osnova za pijačo. Postopoma (2 čajni žlički) vnesite 50 gramov beljakovinskega prahu, 2 jajci, 0,1 kg skute, vsakič pretečeni. Na koncu dodamo nekaj kapljic sladkornega sirupa. Pijače iz beljakovin so način, da svoje mišice oblikujete v telovadnici. Mimogrede, število jajc se lahko poveča.
  2. Eggnog. Beat dva rumenjaka, dodamo ščepec soli, sladkorja po okusu in 0,5 skodelice soka. Postopoma dodajte 2 obroki mleka, ledeno vodo (1 skodelico). Ločeno stiskajte beljakovine. Preostanek sestavin koktajla nalijte, potresemo s čokolado.
  3. Pivski koktajl. Prebite jajce v kozarec temnega piva in premešajte. To bo okusno, da dodate žlico kisle smetane in soli. Pijača pomaga pri izgradnji mišične mase.

Kontraindikacije za uporabo

Surova jajca so kontraindicirana za ljudi z boleznimi trebušne slinavke, s pankreatitisom, pijača povzroča poslabšanje. Da bi jedli izdelek, ne bi smeli biti diabetiki, osebe z boleznimi jeter in patologije, pri katerih se poslabša delovanje predelave beljakovin. Smiselno je dati pijačo otrokom.

Video: Kako jesti surovo jajce prepelice

Jajca prepelic imajo visoko vsebnost hranil, poleg tega pa imajo ptice manj verjetne infekcijske bolezni kot kokoši. Zaradi tega je izdelek dokaj varen za uporabo svežega. Video pripoveduje, kako piti jajca iz surovega prepelice pravilno za okrevanje telesa:

Kako izbrati:

Da bi izbrali sveža jajca, morate poznati eno pomembno pravilo - dlje ko je piščančje jajce shranjeno, lažje je.

Sveže piščančje jajce, ki ni daljše od 3–4 dni, potone v vodi, jajce, ki je bilo položeno pred več kot 10 dnevi, plava na površje.

Seveda lahko koristijo samo sveža jajca, ki nimajo napak v obliki razpok.

Najbolje je, da jih hranite na hladnem ali v hladilniku in jih lahko shranite dlje časa (20-30 dni ali več). Dejstvo je, da je na površini jajca naraven poseben zaščitni film, ki jih varuje pred poškodbami. Iz tega razloga jih ne smete takoj sprati z vodo, ampak pred kuhanjem je treba to pazljivo in zelo previdno, da bi se izognili morebitni okužbi.

Kako kuhati:

Nekaj ​​nasvetov pri kuhanju piščančjih jajc:

  • Mehka kuhana jajca je treba kuhati 2-3 minute, odštevanje pa od trenutka vrele vode,
  • Jajca v vrečki pripravite 5-6 minut,
  • Kuhano jajce je treba kuhati 8-10 minut.

Da dobite okusen in zdrav izdelek, uporabite nekaj preprostih nasvetov:

  • Časovnik vedno zaženite, ko začnete kuhati,
  • Po izteku časa kuhano jajce položite pod hladno vodo, zaradi česar bodo jajca lažje luščena.
  • Močno vretje lahko povzroči razpokanje lupine, zato kuhajte jajca na zmernem ali počasnem ognju,
  • Našel sem razpoko v lupini? Nato v slani vodi skuhamo surovo jajce in beljakovine ne bodo iztekle.

Kaj so piščančja jajca za:

Odrasla oseba lahko na dan zaužije pol dneva. Za teden, ne več kot tri kose. Otroci lahko jedo več jajc na dan. Dejstvo je, da otroški organizem raste, aktivno se premikajo, porabijo veliko energije, presnovni procesi v otroškem organizmu pa potekajo mnogo hitreje. Za tega otroka je lahko eno ali dve jajci na dan dano drzno.

Kako pripraviti otroka za ta izdelek ali koliko jajc lahko otrok zaužije? Najprej morate preveriti, ali ima otrok reakcijo in šele nato začeti hraniti. Otrokom ni priporočljivo dajati jajca zelo pogosto surovo ali kuhano mehko kuhano. Če želite preveriti, ali obstaja reakcija, je dovolj, da otroku daste eno kuhano jajce, ki ga lahko trdo kuhate. Za začetek lahko daste tudi majhen košček rumenjaka z majhno količino mleka ali formule za dojenčke. Nato lahko zelenjavnim solatam dodamo majhno količino rumenjaka. Četrtina rumenjaka v prvem letu življenja je dovolj, vendar ga ne moremo dajati vsak dan in čez nekaj časa (po 2-3 dneh).

Otrokom se ne priporoča, da dajejo jajca zelo pogosto surovo ali kuhano mehko kuhano:

  • Poveča tveganje za alergijske reakcije.
  • Mlajši želodec je zelo težko prebaviti.
  • Surova jajca vsebujejo snovi, ki lahko zavirajo glavna delovanja prebavnih encimov. Izdelek je slabo prebavljen in druga hrana samo škodi.
  • Obstaja tveganje za nevarno prebavno okužbo (kot je salmoneloza). Salmonela je lahko na lupini jajc.

Jajca vsebujejo veliko beljakovin in pravzaprav je v beljakovini potrebno človeško telo. Če jemljete jajca za zajtrk vsaj 2-krat tedensko, boste videli, kako se je vaše dobro počutje spremenilo - pojavila sta se energija in energija, prenehali ste se tako hitro utrujati. Zaradi vsebnosti selena imajo jajca pozitiven učinek na moško funkcijo, poleg tega pa ta proizvod prispeva k proizvodnji testosterona.

S sladkorno boleznijo:

V prehrani za zdravljenje bolnikov s sladkorno boleznijo se raje mehko kuhana piščančja jajca - pripravljena na ta način, so lažje prebavljiva v prebavnem traktu. Prav tako lahko prehrana diverzifikacijo beljakovine omleta piščančjih jajc, paro. Dietovci priporočajo, da se vzdržijo uživanja rumenjakov in pečenih jajc v ponvi.

Praviloma se pri pripravi dietnega menija za sladkorno bolezen tipa 1 in 2 v prvi zajtrk vključi kuhano jajce. Druga pogosta možnost - dodajanje piščančjih jajc v sestavi prvega in drugega tečaja, kot tudi različne solate. Vendar pa se je treba zavedati, da je treba njihovo uporabo pri sladkorni bolezni omejiti na eno do eno in pol dnevno - v kakršni koli obliki.

Jemanje surovih piščančjih jajc je možno, vendar ne sme biti sistematično. Raw - veliko slabše absorbira. Obstaja še en razlog - surovi jajčni protein vsebuje avidin, snov, ki lahko oslabi učinek biotina (skupine vitamina B) in povzroči alergijsko reakcijo pri nekaterih ljudeh. Poleg tega vedno obstaja tveganje za klic s površine lupine.

Za pankreatitis:

Glavna prednost piščančjih jajc je visoka vsebnost lahko prebavljivih beljakovin, ki je bistvena za popolno obnovo poškodovanih tkiv in celic trebušne slinavke ter posledično normalno sintezo encimov in insulina. In, seveda, jajca bodo koristna za njihovo bogato vitaminsko in mineralno sestavo, zaradi katere redna uporaba jajc za hrano obnovi moč, spodbuja imunski sistem, pozitivno vpliva na stanje kosti, zob, kože in las, je dobra preventiva za anemijo.

Toda jajca piščancev imajo nekatere pomanjkljivosti, kar povzroča omejitve pri njihovi uporabi v prehrani bolnikov s pankreatitisom.

Kaj so nevarna kokošja jajca pri pankreatitisu:

  • Imajo precej maščob (približno 7 gramov v enem jajcu), nekaj maščobe pa predstavlja škodljiv holesterol. Maščobe v primeru pankreatitisa, zlasti v akutnih obdobjih bolezni, so zelo slabo prebavljive, kar povzroča bolečine v trebuhu, zgago in drisko.
  • Jajčni rumenjaki imajo izrazito choleretic lastnost, ki se je treba izogibati z akutnim pankreatitisom in poslabšanjem kronične.
  • Beljakovine so močan alergen in povzročajo številne neprijetne pojave pri ljudeh, ki so nagnjeni k alergijam, tudi iz prebavil.
  • Kokošja jajca lahko vsebujejo patogene. Najpogosteje, slaba jajca povzročajo salmonelozo. Črevesna okužba, ki se je pojavila v ozadju pankreatitisa, se bo poslabšala in lahko povzroči novo poslabšanje. Da bi se zaščitili pred salmonelozo, kupite jajca v trgovini, označena in se pred kuhanjem prepričajte, da jo operete z milom.

V akutni fazi bolezni je dovoljen samo jajčni beljak. Najprej se na meniju pojavi beljakovinski omlet - od 4-5 dni od začetka napada. Nato se v prehrano pacientov vnesejo različni soufflesi in jedi z beljakovinami. Na splošno, jajce je dovoljeno v enem mesecu od nastopa poslabšanja - je mogoče jesti kuhano mehko kuhano.

Med stabilno remisijo bolezni se piščančja jajca pogosto uporabljajo v prehrani bolnikov. Lahko ga kuhamo nežno in "v vreči", dovolimo poševna jajca. Яйца используются для приготовления многих блюд, разрешенных при панкреатите (омлеты, запеканки, суфле, зефир, супы, несдобная выпечка, блюда из мясного и рыбного фарша и т.д.). Однако чрезмерно увлекаться яйцами не стоит: допустимой нормой употребления куриных яиц при панкреатите (включая яйца, яичный порошок и яичный белок в блюдах и готовых изделиях) считается 4 яйца в неделю (по одному через день).

Trdo kuhana jajca, ko je pankreatitis nezaželen - gosto rumenjak je slabo prebavljen, pogosto povzroča bruhanje in zgago. Izključeni so tudi različni začinjeni in mastni prigrizki iz jajc, solate z jajci in majonezo, polnjena jajca, ocvrta jajca.

Koristi uživanja surovih jajc

Jajčna belja ima visoko biološko vrednost. Hkrati jajca vsebujejo najmanj kalorij in maščob. Jedo eno jajce na dan oseba dobi 12% dnevnega vnosa beljakovin.

Jajca vsebujejo dvanajst bistvenih vitaminov, veliko število elementov v sledovih in folno kislino. Poleg tega jajca vsebujejo magnezij, kalcij, cink, železo, fosfor in jod. Vsi ti elementi v sledovih so za človeka vsak dan potrebni za normalno delovanje telesa.

Struktura beljakovin pri prehranjevanju surovih jajc se ne spreminja, tako kot med toplotno obdelavo, in vse hranilne snovi so ohranjene v prvotni obliki. Protein v svoji surovi obliki se uporablja za zmanjšanje kislosti želodca, zdravljenje kašlja. Če kuhate "Eggnog", lahko izvajate preprečevanje pljučnih bolezni.

Jajca vsebujejo maščobe, ki pomagajo očistiti kri in so mazivo za celice. Snovi, ki jih vsebujejo jajca, izboljšajo spomin in vid, izboljšajo srčno aktivnost. Uživanje surovih jajc na dan bo vaše zobe zdrave in močne.

Če telo že dolgo ni prejelo beljakovinskih živil (zaradi bolezni ali prehrane), je jajčni beljak odličen izdelek za prehajanje iz rastlinskih živil v popolno prehrano.

Škoda, da bi jedli surova jajca

Surova jajca lahko poškodujejo telo le, če so okužena s salmonelozo, ki izgine po toplotni obdelavi.

Da bi se izognili bolezni, morate upoštevati minimalna priporočila:
- nakup jajc, morate pogledati na površino je bila gladka, brez razpok,
- jajca morate shraniti v hladilniku,
- tistim, ki radi pijejo jajca surovo, je bolje, da kupijo vas (domače) jajca prve svežine,
- je treba pranje jajc z milom in vodo, tako da bakterije iz lupine ne pridejo v kuhano hrano.

V otroškem meniju previdno dodajte surova jajca. S svojimi velikimi koristmi lahko pri otrocih jajca povzročijo alergijske reakcije. Zato, ko se pojavijo kakršni koli simptomi alergije, mora biti število jajc močno omejeno ali popolnoma izločeno iz prehrane.

Jajce prepelice lahko uživamo mirno, saj nimajo salmoneloze. To je posledica visoke telesne temperature prepelic, v katerih umre bakterija Salmonella.

Jajca imajo velike koristi za telo, vendar jih je treba, kot vsak drug proizvod, uživati ​​v zmernih količinah, norma pa ne presega enega jajca na dan.

Piščančja jajca: ugodnosti, prehranske lastnosti

Za ljudi, ki vodijo zdrav način življenja, so jajca v prehrani nepogrešljiva. So bogati z vitamini, vključno s kalciferolom, katerih vsebnost rumenjakov jajc se prideluje le ribjemu olju. Bogata ponudba makro in mikroelementov, ki so na voljo v kokošjih jajcih, vključuje kalcij, kalij, fosfor, baker, železo, jod, kobalt, magnezij, mangan, bor in žveplo.

Jajca vsebujejo veliko količino holesterola, zato v dieto ni priporočljivo vključiti več kot 1 jajca na dan. Če je njegova raven v telesu povišana, jo je treba omejiti na 2-3 jajca na teden ali pa se izogniti jesti rumenjake. Opozoriti je treba, da jajčni lecitin nevtralizira škodo, ki jo povzroča presežek holesterola, izkorišča maščobe in neguje živčne celice.

Beljakovine se zlahka absorbirajo v človeško telo, vsebujejo vse esencialne aminokisline. Vendar jih ne smemo zlorabljati: presežek beljakovin preobremeni ledvice in lahko poškoduje zdravje jeter.

Redno uživanje piščančjih jajc ima kompleksen podporni učinek na telo:

  • preprečuje razvoj bolezni srca in krvnih žil,
  • ščiti prebavni trakt, pomaga pri spopadanju s peptično razjedo, gastritisom,
  • krepi imunski sistem
  • zmanjšuje tveganje za nastanek raka, raka dojke, t
  • ščiti pred razvojem katarakte, ohranja zdravje oči,
  • krepi mišične in kostne sisteme, zobe, lase in nohte, oblikuje močno okostje,
  • prispeva k ohranjanju polnega delovanja živčnega sistema, izboljšuje spomin, pozornost, duševne sposobnosti, razpoloženje,
  • povečuje žensko in moško plodnost, pomaga ohranjati nosečnost in razvoj otroka, izboljšuje kakovost materinega mleka med dojenjem,
  • pomaga ohranjati zdravo telesno težo, pomaga v obdobjih skladnosti s prehrano, športom in težkim fizičnim delom.

Uporaba piščančjih jajc za hujšanje

Uživanje jajc napolni telo, odpravi občutek lakote. Načini prehranjevanja, kjer je ta proizvod prisoten, se lažje prenašajo, varni za zdravje, koristni za normalizacijo presnove in izboljšanje stanja kože. Skladnost z jajce prehrana vključuje znebiti 3-5 kg ​​odvečne teže na teden, medtem ko se ne bo vrnil po zaključku. Po želji lahko kokošja jajca delno ali v celoti zamenjamo s prepelico v razmerju 1 kokošja do 3 jajc prepelice.

Skupni meniji kažejo na uporabo velikega števila jajc in grenivk, vsebujejo veliko beljakovin in malo ogljikovih hidratov. Posebno korist prinašajo tistim, ki se redno udeležujejo usposabljanja in imajo stalne fizične napore. Potrebno je strogo upoštevati izbrano prehrano in ne jesti po shemi daljše od priporočenega obdobja.

Maske za obraz

Maske za obraz, ki temeljijo na njej, so primerne za vsak tip kože, pri čemer se posamezni deli jajc uporabljajo individualno. Protein je indiciran za nego mastne in kombinirane kože, zategne pore, se suši, odstrani odvečni sebum in daje rahel belilni učinek. Rumenjak neguje celice suhe in normalne kože in jim pomaga obdržati vlago, ima mehčalni učinek, zdravi luščenje.

Izbrana komponenta jajca ležala na obrazu enakomerno in pustite 10-15 minut, nato pa sperite z vodo. Za mastno kožo je bolje uporabiti hladno vodo, in za suho - malo toplo. Če je pred-preprosta enokomponentna maska ​​zmečkana z mešalcem, bo uporaba lažje. Redna uporaba celo tako preprostega sredstva učinkovito podaljšuje mladost, odpravlja gube in obnavlja kožo.

Za zdrave lase

Šamponi na osnovi jajc pomagajo znebiti prhljaja, ustaviti izpadanje las, jim vrniti moč in sijaj. Po nanosu teh izdelkov ali čistega jajca ostane na vsaki lase film, ki ga varuje pred agresivnimi okoljskimi dejavniki in negativnimi sezonskimi vplivi. Domače izdelke izperite s hladno vodo, sicer bo topla voda varila jajčno komponento, lasje pa bodo težko spirali.

Če se želite znebiti specifičnega vonja jajc, si lahko po posegu sperite lase z vodo z majhno količino jabolčnega kisa ali limoninega soka. Na 1 liter vode ne bo potrebno več kot žlico kisa ali soka pol limone, stisnjeno ročno. Ta metoda bo zagotovila dodatno prehrano las, da bodo kodre mehke in poslušne.

Škodljive lastnosti kokošjih jajc

Pri uporabi jajc za hrano se lahko poškoduje zdravje:

  • okužbe s salmonelo
  • presežek holesterola v krvi
  • uživanje jajc v prevelikih količinah
  • odpoved ledvic
  • razvoj alergijske reakcije,
  • visoka vsebnost nečistoč v jajcih in kemikalijah.

Opozorilo: Piščančja jajca so škodljiva za človeško telo, če se ne upoštevajo priporočila lečečega zdravnika, da bi omejili njihovo količino v prehrani, če obstajajo bolezni holecistitisa, sladkorne bolezni, motenj prebavnega sistema in jeter.

Kuhanje piščančjih jajc

Piščančja jajca so neodvisen prehrambeni izdelek. Uporabite jih lahko surovo, kuhano, ocvrto, pečeno, kislo, vključeno v sestavo juh in solat. Največja korist je njihova uporaba v hrani po toplotni obdelavi, saj se surovo piščančje beljakovine absorbirajo slabše, kot jo vrača telo, kar povzroči zamašitev črevesnega trakta z razgradnimi produkti. Tudi visoko tveganje za okužbo s salmonelozo.

V nespremenjenem surovem jajcu se lahko v perutninskih obratih uporabljajo hormoni, antibiotiki in druge kemikalije, ki so del preventivnih in terapevtskih ukrepov za piščance. Ko so v človeškem telesu, lahko povzročijo resno škodo njegovemu zdravju.

Če je potrebno, se jajca pred kuhanjem lahko sperejo s toplo vodo, po tem postopku pa postanejo neprimerni za dolgotrajno shranjevanje, ker se zaščitna povrhnjica izpere. Kuhana jajca kuhamo v vreli vodi vsaj 10 minut, mehko kuhamo - 3 minute. Zelo koristne so jajca, ki se kuhajo, lupijo lupino in previdno nalijejo vsebino v vrelo vodo.

Jajca, ki jih zaužijemo ločeno, telo absorbira v 1-3 urah. Za izboljšanje absorpcije pomaga njihova kombinacija v prehrani z zelenjavo, zelenjavo in svežimi sokovi. Mlečni izdelki in zelenjava, bogata s škrobom, otežujejo njihovo prebavo, meso in mesni izdelki (slanina, klobase, klobasa) pa ga v veliki meri motijo.

Izdelki, ki vsebujejo snovi z antioksidacijskimi lastnostmi, lahko zmanjšajo količino "slabega" holesterola in se priporočajo za uporabo tistim, ki vsebujejo jajca v svoji dnevni prehrani. Med njimi so robide, maline, slive, rozine, zelje, rdeča paprika, fižol, špinača in oranžna.

Nasvet: Da bi se izognili iztekanju jajc v primeru razpoke lupine med kuhanjem, dodajte malo vode v vodo.

Jedo surova piščančja jajca - dobro ali slabo?

Glavna vprašanja, na katera bi si mnogi želeli dobiti odgovore, so:

  1. Ali lahko jedem surova piščančja jajca?
  2. Kaj je koristno surovo piščančje jajce?

Žal doslej še ni enotnega in natančnega odgovora na ta vprašanja. Mnogi predstavniki medijev in celo nekateri vodilni zdravniki imajo pomanjkanje zaupanja v ta izdelek. In glavni razlog za ta dvomljiv in nezaupljiv odnos do tega izdelka je največja nevarnost za zdravje ljudi - salmonela. Prisotnost tako nevarnega nalezljivega patogena v surovi piščančji jajci odvrača mnoge ljudi, da bi jih želeli jesti. brez ustrezne toplotne obdelave.

V bistvu, če kupite jajca od zaupanja vrednega prodajalca ali v dostojni trgovini z potrebnim žigom na njih, potem je tveganje za ujetje katere koli okužbe zmanjšano na skoraj nič. Poleg tega uporaba visokokakovostnih piščančjih jajc ni le nevarna, ampak tudi zelo uporabna.

Ključne prednosti

Torej, kakšne so prednosti piščančjih jajc in ali je uživanje teh surovin najbolj ugodno vplivalo na človeško telo? Da bi odgovorili na to vprašanje podrobno, morate skrbno preučiti, kakšne so prednosti uživanja surovih piščančjih jajc, katere snovi njihove sestaveZa kaj so koristne in kakšne so njihove lastnosti?

Glavne prednosti so naslednje:

  • Surova živila imajo vedno več vitaminov in drugih hranilnih snovi kot tisti, ki so bili toplotno obdelani,
  • surovi piščančji jajčni protein ima najvišjo hranilno vrednost
  • pri uživanju surovih jajc človeško telo ne potrebuje dodatnih encimov, saj je vse, kar je potrebno za razgradnjo ogljikovih hidratov in beljakovin, v samem proizvodu.

Zaradi skoraj edinstvene sestave so piščančja jajca skoraj glavni proizvod na seznamu dietnih in zdravilnih jedi. Njihova uporaba pomaga veliko ljudem zdraviti določene bolezni, za nekatere pa je to najboljši način, da si opomore od naporne terapije.

Nekateri ljudje, ki se zavzemajo za zdravo prehrano, še vedno zavračajo surove piščančje izdelke zaradi vsebnosti holesterola. Vendar je treba upoštevati pozitivno stran tega izdelka in imeti predstavo o tem, kako so uporabna surova jajca:

  • Ta izdelek vsebuje veliko količino vitamina E, beta-karoten, vitamine skupine B, biotin in folacin,
  • Izdelek vsebuje veliko količino makro in mikroelementov, in sicer železo, magnezij, fosfor, kalcij, kalij, fluor, cink, baker,
  • piščančji izdelek vsebuje linolno kislino, ki je uporabna za ljudi;
  • rumenjak je bogat s folno kislino, ki ščiti pred anemijo,
  • Velika količina vitamina D pomaga krepiti kostno tkivo in zobno sklenino.

Vsak od elementov v opisanem izdelku je zelo koristen za človeško telo in vsaka od njih opravlja zelo pomembno funkcijo. Nekatere snovi so odgovorne za normalno delovanje imunskega, dihalnega in urogenitalnega sistema, druge prispevajo k izboljšanju vida in krvnega obtoka. Preostale postavke spodbujajo aktivne oksidativne procesev telesu.

Hurt Chicken Eggs

Vendar pa obstajajo pozitivne in negativne strani za uživanje surovih piščančjih jajc.

  1. Eden od negativnih dejavnikov, kot je omenjeno zgoraj, je tveganje, da se oseba okuži s salmonelo. Znano je, da je del patogenov te nevarne bolezni lahko neposredno na zunanji strani lupine, in ko se jajca zdrobijo, povzročitelji infekcij vstopijo v proizvod.
  2. Poleg tveganja za nastanek bolezni lahko surovi piščančji izdelek škodljivo vpliva na zdravje osebe, ki trpi zaradi bolezni prebavnega trakta. Zaradi prehranjevanja surovega proizvoda lahko oseba razvije težave z želodcem ali črevesjem.
  3. Nekateri ljudje imajo lahko alergije.

Preprosta priporočila

Je mogoče nekako izogniti se verjetni kontaminaciji nevarni mikroorganizmi? V ta namen upoštevajte nekatera pravila in priporočila:

  • Surova piščančja jajca se jedo samo sveža. Zaželeno je, da po tem, ko jih je določil piščanec, ni minilo več kot 7 dni.
  • Neposredno pred uporabo priporočamo, da izdelek splaknete pod tekočo vodo. V idealnem primeru bi bilo z uporabo soli ali sode, da se znebite škodljivih bakterij, ki so se naselile na lupini. Opozoriti je treba, da jajc ni možno prati vnaprej, saj lahko na ta način hitreje vstopijo mikrobi.
  • Najprimernejša možnost uporabe - mehko kuhano. Kuhana s to metodo ima manjšo nevarnost, ker je del, ki meji na lupino, vre.

Treba je omeniti, da so kokošja jajca, čeprav so zelo koristen in okusen izdelek, treba uporabljati zmerno. Sprejemljiva stopnja bo približno 6 kosov na teden. Če je oseba težko športna, se lahko znesek nekoliko poveča. Če pa so v žolčniku kamni ali obstajajo motnje v delovanju jeter, število tedenskih porabljenih jajc ne sme preseči 3-4 kosov.

Surova kokošja jajca so resnična najdba za moške. Predstavniki močne polovice človeštva se bodo lahko sami naučili vsega, kar potrebujejo od tega majhnega, a zelo koristnega izdelka. Koristi tega izdelka za močnejši spol so:

  • zaradi vsebnosti beljakovin bistveno izboljša sintezo mišičnih vlaken, kar prispeva k hitri izgradnji mišic in obnovi celic,
  • kalcij pomaga krepiti kostno tkivo, nohte in lase,
  • poveča moč in tonus telesa.

Tako je kokošji izdelek »pridobitev« za človeško telo, ki mu lahko zagotovi potrebno vitamini in snovi, tako da bo telo vedno dobilo energijo, zdravje pa bo v formi.

Oglejte si video: Big Foot Mama - Tist' dan v tednu (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org